Kulinarische Werkstatt

Die Auswahl beim Fingerfood ist riesig und eigentlich ist auch alles möglich. Deshalb möchten wir Ihnen zuerst mal die Möglichkeiten aufzeigen und die Auswahl an Fingerfood mehr oder weniger schon mal vorstellen. Sie können mit einfachen Canapés starten oder die besondere Suppe aus der Flasche mit einem Maccaroni-Strohhalm genießen. Belegte Brötchen, die einfachste, aber auch Coole Art Das einfachste Fingerfood sind immer noch die belegten Brötchen oder 1/2 belegte Brötchen mit Wurst, Käse, Schinken, Lachs oder Pastrami, wir richten es ansprechend für Sie an. Dann die etwas hochwertigere Alternative, wie Quinoa Salat mit Avocado oder der Kürbis Cappuccino aus dem Weck-Gläschen mit Maccaroni Strohhalm Wir stellen kalte Vorspeisen wie ein Sashimi vom Kalb, den tollen Hauptgang im Miniformat Zanderfilet auf jungem Lauch mit Safrankartoffel und eine riesige Dessertauswahl Wie wäre es mit einem Safran Panna Cotta aus dem Schokoladennest. Ihre Gäste werden es lieben, tolle Auswahl an kleinen aber leckeren Speisen, die sich auch wunderbar als Büffet für Ihr Event eignen. So soviel zur Erklärung, jetzt geht es an die Fakten: Wir lieben die Herausforderung, die Vielschichtigkeit eines großen Gerichtes auf ein kleines Format zu übertragen und dies als Fingerfood zu servieren. Klein, fein Lecker….Fingerfood Nicht nur das herausragende Geschmackserlebnis, sondern auch die Dynamik und Schönheit, die in einem Konzept für Fingerfood steckt, treibt uns immer wieder Neu an. Unsere Freude an Perfektion und unsere Neugierde lassen dabei immer wieder neue Kreationen und Geschmackserlebnisse entstehen. Ich und mein Team kochen und gehen mit ausgesprochen viel Herzblut an die Herausforderung ran und setzten es dementsprechend für Sie um. Die Gastronomie ist mein & unser Leben. Mit dieser Motivation gehen wir nicht nur in Ihrem, sondern in jedem Projekt neue Wege. Wir interessieren uns dafür, was unsere Kunden wirklich bewegt, denn nur so schaffen wir die individuell