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Spätestens seit ihrem Siegertitel beim Käsekuchen-Wettbewerb 2010 sind sie Stadt- und Landbekannt. Die Plötners wurden Käsekuchenkönig in der Königsklasse des Käsekuchen-Wettbewerbs: Hohe Gebackene Käsetorte. Die Familie Plötner ist eine Berliner Bäckerfamilie, bodenständig & immer offen für neue Ideen. Sie wurde 1919 in Berlin gegründet und hat seitdem wirklich vieles erlebt und alles überstanden: die Hungerjahre 1919/20, den Börsenkrach und die Inflation, den Krieg und die Nachkriegszeit mit Butter- und Mehlzuteilungen. Brot und Brötchen waren wichtiger.
Wichtiger als Käsetorten und sonstiges Süßes.