Konditorei Mische, Mirko Mische

Der Café-Inhaber begann im schönen München 1984 seine Lehre als Konditor und verfeinerte in den folgenden Jahren sein Handwerk in führenden Patisserie-Läden wie “Dallmayr” und “Käfer”. Im Anschluss erlangte er mit Bravour den Meistertitel an der Meisterschule für Konditoren in München. Daraufhin konnte er auch international durchstarten und Inspirationen in der Schweiz, Spanien und Gran Canaria sammeln. Mirko Mische setzt dabei auf die Tradition in der Herstellung, auf Qualität statt Quantität und auf Frische und Geschmack. Probiert’s es – dann spürt’s es!