Domaine de Crécy

Privatisation de l’intégralité du restaurant de 17h00 à 5h00 du matin incluant les différentes salles, le bar et les terrasses. Possibilité de décorer la salle la veille de l’événement (hors week-end de compétition de golf) Forfait heure supplémentaire à partir de 5h du matin - 180€/heure Mise à disposition de l'intégralité des suites (28 chambres) du Domaine pour vos convives de 16h00 à 11h00 le lendemain

Exemple de menu, Formule Montpichet Accueil des convives à 16h00 dans l'espace cheminée Service boissons chaudes, boissons fraiches, et 2 pieces sucrées par personne, assortiment de brioche au sucre et chouquette. 18h00 Apéritif Deux coupes de Champagne « Maison Gratiot-Pillière » par personne et jus de fruits à discrétion Mise en bouche Cinq canapés salés par personne, Focaccia Jambon Serrano avec poivron confit Crostini avec Rillette de lieu jaune Mini Vol au vent saumon fumé et crème d'aneth Tartelette magret de canard fumée bleu d'auvergne et noix Foie gras sur toast avec chutney d'abricot Entrées Terrine de foie gras, croustillant aux sésames Ou Tartare de saumon au gingembre et sorbet basilic Ou Salade gourmande Mesclun, foie gras sur pain brioché, gésiers de canard confit déglacés au vinaigre balsamique, magret et lardons Plats Filet mignon de veau en viennoise de truffe, jus court et gratin dauphinois Ou Filet de boeuf sauce velours et légumes gourmands glacés Ou Croustillant de saumon sésame et soja sauce vierge et tatin de légumes Fromage Assiette de brie et salade Desserts Moelleux au chocolat et sorbet framboise et tuile dentelle Ou Tartelette citron meringué et sorbet citron Pièce montée (en option) Vins & Softs Domaine Cellier Eguilles blanc Domaine Cellier Eguilles rouge (Une bouteille de vin pour trois personnes) Eaux minérales et café