Wir haben vorletzte Woche (18.09.) unsere Hochzeit in der Villa Mittermeier gefeiert und sind überglücklich, mit welch einer Perfektion hier gearbeitet wurde. Herzlichen Dank an Andrea (Bankett), Marina (Service) & Ted (Küchenchef) für die erstklassige Planung sowie die Umsetzung vor Ort.
Angefangen vom Sektempfang auf der Veranda bis hin zum Nachtisch waren wir & unsere Gäste mehr als begeistert. Wir haben während und nach der Feier wahnsinnig viel Zuspruch und positives Feedback zum Menü, zur Deko und zum Service bekommen. Ein kleines Manko war, dass unsere Gäste nicht gefragt wurden ob sie außer Wein & Wasser noch etwas anderes trinken möchten (z.B. Cola, Saft, etc.). Ansonsten war der Service aufmerksam, stilvoll und unaufdringlich. Die Atmosphäre war durchgehend angenehm - wir und unsere Gäste haben uns sehr wohl gefühlt.
Für unsere Feier hatten wir uns für ein 4-Gänge Menü entschieden, welches nach detailierter Absprache mit Ted und vorherigem Probeessen ein wahrer Traum gewesen ist - sowohl geschmacklich als auch optisch (Pastinakensuppe, Kürbisravioli, Kabeljau mit Bohnengemüse, Schokotarte). Jeder Gang war ein Genuss und hat zu 100% unseren Vorstellungen entsprochen. Und das Anrichten der Vorspeisensuppe war hier ganz klar DAS Highlight. Danke an dieser Stelle nochmals an Ted & Kollegen für Eure Flexibilität unseren Menü Wünschen gegenüber.
Mit Marina hatte ich den Tag vor der Hochzeit die Tischdeko besprochen. Von unserer Floristin hatten wir Blumengestecke, Vasen & Teelichter bekommen, mit denen sie & ihre Kollegen die Tische eingedeckt haben. Zusätzlich hatten wir noch Gastgeschenke, Menü- und Platzkärtchen. Die Tischdeko sah damit absolut fantastisch aus und wurde exakt wie vereinbart umgesetzt. Hier wurde mit sehr viel Liebe zum Detail gearbeitet. Das Dekorieren, war aufgrund des großen Aufwands keine Selbstverständlichkeit für uns; deswegen tausend Dank für die Zeit & Energie die hier reingesteckt wurde.
Mit Andrea haben wir Wochen im Voraus an der Planung gearbeitet und diese immer wieder nach unseren Wünschen verfeinert. Auch wenn wir nur eine kleine Feier mit 17 Personen ausgerichtet haben; war hier dennoch einiges an Engagement erforderlich, welches Andrea absolut erfüllt hat.
Wir möchten uns von Herzen bei der Villa Mittermeier & Team bedanken! Wir hätten uns keine passendere Location für unsere Hochzeit wünschen können.
Vanessa & Sebastian
