Wir sind zwar Stammgäste im Restaurant des Fuchsbaus und könnten jeden unserer Besuche mit fünf Sternen bewerten, in dieser Rezension geht es allerdings nur um die Feier zu unserer standesamtlichen Hochzeit.
Im Vorfeld hat uns Frau Burgdorff bei der Planung der Feier und auch bei Änderungen sehr freundlich und zuverlässig betreut. Wir haben uns sehr gut aufgehoben gefühlt und konnten die Feier in Ruhe auf uns zukommen lassen.
Der Veranstaltungsraum im Bankett wurde von der Dekorateurin und dem gesamten Team sehr liebevoll gestaltet (u.a. als Deko Wildblumen, Kerzen und Windlichter).
Das Essen (u.a. haben wir uns Kalbsbuillon, Chateaubriand mit Sauce Bernaise/Kartoffelgratin und Marktgemüse und zum Dessert Creme Brulee mit Eis ausgesucht) war einfach fantastisch und ein wichtiger Grund, warum wir uns für den Fuchsbau entschieden haben. An dieser Stelle ein großes Lob an das Küchenteam!
Der Service von Herrn Bertram (unserem Liebling :-)) war herausragend, alle Gäste und wir waren begeistert. Unsere Gäste, die während der Feierlichkeiten an dem Wochenende im Fuchsbau übernachtet haben, waren von gesamten Hotel und Personal begeistert. Auch der Abruf des reservierten Zimmerkontingents funktionierte einwandfrei.
Vielen Dank an das gesamte Team! Wir kommen gerne bald wieder.