Was ist inbegriffen?
Gästeunterkunft inbegriffen
Wein / alkoholfreie Getränke pro Gast
Paar Unterkunft inbegriffen
Nicht Verbrauchsmaterialien (z.B. Wäsche, Lichter etc.)
Das Premium Hochzeitspaket
Der Empfang
Blanc de Noir Sekt - trocken, Weingut G.A Heinrich mit Orangensaft
Wasserbar
Glaskaraffe gefüllt mit Sprudelwasser, Limetten und Zitronen, dazu gibt es verschiedene Sirups zum Verfeinern
Bier und Weinbar
Pils, Radler, Weiß- und Rosewein im Eisbad aufgebaut
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Herzhafte Gebäckauswahl
Süße Gebäckauswahl
Kaffeebar beim Empfang
Blechkuchen (Optional)
nach überlieferten Rezepten
Das Abendessen
Sweet & Salty Bar
Bunte auswahl an süßen und salzigen Nascherein
Buffet
Bunte Brotauswahl von Bäckerei Hirth
mit hausgemachter Buschtomatensalsa, Meersalzbutter und Olivenöl
Die Vorspeisen:
„RoteBrigade- SuperLECKER Wildkräuter-Salat“
mit gerösteten Kernen, frischen Beeren der Saison und fruchtigem Himbeerdressing
“We GOAT This”
Feines Grillgemüse mit hohenloher Ziegenfrischkäse und Honigkuchen
“RB- Nigiri-Style”
Wildlachs aus dem Gin-Rauch mit Erbsen-Wasabi und Sesam-Algensalat
„Vitello Tonnato 2.0“
Kalbstafelspitz SousVide mit Kapernäpfel und Pati-di-Tonno
Die Hauptgänge:
„Fischvonplanke“
Mit Yuzu glasiertes Lachsfilet im Buchenspann gegart auf kleinen Rosmarinkartoffeln
„Pasta-Werkstatt L!VE Cooking“
Penne aus dem Parmesanlaib
Dazu servieren wir Rucola, geröstete Kerne, Pesto, dick gekochter Tomaten-Sugo Kirschtomaten-Zucchini-Gemüse
„Rind auf der Weide“
Im Kräuter-Wiesenheu gegartes Hohenloher Entrecote
an hausgemachten Butterspätzle, gebratenem wilden Brokkoli und kräftiger Soße
Enjoy life = EAT DESSERT!
„Sweet Table 2.0“
ist ein wunderschönes Setting bestehend aus:
hausgemachten Pralinen, leckeren Cake Pops, bunten Macarons, Zuckerwatte am Stiel, Popcorn und kleine Desserts in Gläschen
wie zum Beispiel Creme Brûlée von der Tonka-Bohne dreierlei Schokoladen-Mousse im Weckglas
Mitternachtssnack
Currywurst mal anders wahlweise mit Röstzwiebeln, Majo, verschiedene Currypulver und Brot
Leckere Käseauswahl serviert mit frischem Brot, Butter und Weintrauben
Getränkepauschale
14 Stunden ab Beginn
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